邵武是福建的产茶大县（市），福建亚通绿园茶业有限公司主打有机茶，在激烈的市场竞争中抢占一席之地，走出一条差异化发展的特色路子。茶企发展，茶农共富。

△图为采茶姑娘在采摘春茶。来源：闽北日报（邓军 摄）

亚通绿园茶业在邵武深耕有机茶已经有20多年了。公司由国有茅岗茶场改制初创，从最初的600多亩有机茶园种植，到现在的4000多亩高标准管理的有机茶园，以及有机茶叶产品认证。2005年，公司获得“出口食品生产卫生注册”，迈出了走向国际市场的重要一步。现今，公司拥有出口茶叶备案种植面积3401亩，并通过欧盟、美国、日本国际有机认证的茶园达4560亩，中国有机认证基地1400亩。主要生产红茶、乌龙茶、白茶、绿茶等系列有机茶，年生产加工茶叶300多吨。这样规模和质量的茶叶企业，在全省也为数不多。

有机茶种植，不是一件容易的事，这背后凝结了多少茶人的汗水与智慧。邵武老茶人亚通绿园公司董事长陈庆文先生说：“从2002年开始执念上有机茶，再没有改变过，有欢喜、有艰辛，也收获很多。”

“不与虫草为敌，与虫草共生共荣。”有机茶园外表上看起来有草有树，容易让人错觉为管理“粗糙”，实则要更加精细、更加“麻烦”。成本高，周期长，常规茶园转型需经历3年以上的转换期，生态重建投入高，污染隔离生态缓冲带建设可变因素复杂，三到五年内只有付出，不见收益；有机认证标准高，市场认可度有限，高投入、低产出持续时间长。这些挑战是每一位做有机茶人必须承受的财务压力和精神压力，一旦经不住诱惑，就会功亏一篑。亚通绿园公司的另一位合伙人说，“常常要咬紧牙关，顶住压力，才能看到今天和未来。”

亚通绿园公司在的水北镇苦竹湾茶园、大漠村茶园，都是原综合农场茅岗茶厂改制留下的老茶园。茶园存在土壤农药残留、虫口基数大、病原菌多而杂等问题，在深度改造中，可谓煞费苦心。2002年开始，公司严格依照有机种植标准，选择了最适宜当地茶山的豆科类白三叶草，它的茎匍匐生长而不遮盖茶树，蔓延快而覆盖它类杂草，以草治草；根瘤菌共生具有高效固氮能力，根系分泌物可改良土壤结构，以草沃土。“茶草共生”模式丰富了茶叶的质感，茶叶口感更香甜，茶水耐泡度更高。此外，茶园还套种桂花树、杜仲等树种，吸引鸟类、昆虫栖息，以虫治虫；安装吸入式太阳能杀虫灯，统筹物理和生物防治，多措并举保护茶园生态环境。2004年，这两片茶园获得了有机认证，以及日本、欧盟等国际市场的出口认证。

肖家坊镇将石村1300多亩有机茶园建设，选址紧邻国家地质公园和省级自然保护区，丹崖石壁之下，泉水泠泠，野花芳菲。开创之初，聘请了福建农林大学的孙威江教授亲临项目指导，茶园规划因势利导，顺应山形地势，顺应森林水系，保留保护原生态环境。2015年，分别取得了国际、国内有机茶园标准认证，次年，又取得了有机产品认证。

今年7月初，亚通绿园接待了中茶集团前来实地考察的工作团队，为中茶新茶饮原料踩点选样。这已是今年以来接待的第三批茶饮企业考察团队了。企业负责人告诉我们，2022年开始，公司作为中茶集团新茶饮有机原料供应基地，搭上了新茶饮新潮流。他兴致勃勃地说，“我们要主动抓住新茶饮这个热点，赶上趟，有机茶市场就会有一个大翻身。”近期，公司出品的“小白、甜白、琥珀”等系列有机茶在抖音平台上，成为年轻白领的抢手货。

消费者的选择正在发生变化，现代消费群体更注重健康和品质，愿为优质有机食品支付溢价，这种消费升级趋势或将推动整个产业链的升级换代。亚通绿园茶业公司积极转变观念，从“农产品思维”转向“消费品思维”，抓住新机遇，开拓新市场，将由原先的以出口欧盟、美国、日本等发达国家为主，逐步向国内白领阶层消费市场扩张，赶趟新时尚，赶蹭新消费。

一壶水，一撮茶，在当下纷扰的生活里，饮茶已然成为现代人自我慰籍的一种仪式了。然而，喝一杯干净的、安全的有机茶，则属于品尚生活的追求了。这杯意味悠长的健康茶，不仅满足于口感天然，还让人心折于其纯真的质地，享受着“人在草木间”茶文化的滋养。这便是坚持做有机茶的老茶人的情怀。