9月5日起，为期四天的第五届福州茉莉花茶文化节、第四届福州茶叶交易会在福建福州举办。5日上午，第五届福州茉莉花茶文化节和第四届福州茶叶交易会在福州海峡国际会展中心隆重开幕。福建省委副书记、福州市委书记郭宁宁宣布活动启动，福建省人民政府副省长、党组成员王金福致欢迎辞，海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐、副会长吴晓丁、副会长兼秘书长张贵明应邀出席，中国工程院院士刘仲华及嘉宾通过现场及视频形式共襄盛举。

△活动现场（图片来源：“说茶”摄）

福州自古就是中国茶走向全球的“世界茶港”，是中国茉莉花茶的故乡，以“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”享誉中外。2014年，福州茉莉花种植与茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。2022年，福州茉莉花茶窨制工艺列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。近年来，福州茉莉花茶产业规模持续扩大、品质不断提高、品牌影响力显著增强，已成为中国茶业的一张亮丽名片，是中国茶业的荣耀，更是福州茶文化历史地位的集中体现。

△海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐（图片来源：“说茶”摄）

活动期间配套开展茉莉花茶文化主题展、茉莉花与茶文化系统汇报演出、第二届闽商茶业大会、首届茶叶机械数智化交流会等十余场文化和展销活动。更引人关注的是，本届福州茉莉花茶文化节还以“五感茉莉”为主题，串联传统茶文化与新茶饮潮流。

据悉，本次展览面积超3万平方米，设三大主题馆、十个展区，吸引27个政府展团、700多家茶企、2000多个采购商参与。展品涵盖茶叶、茶器具、茶文创工艺品、茶包装、新式茶饮、茶空间等茶产业链相关领域。

此外，第五届福州茉莉花茶文化节以“五感茉莉”为主题打造视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉全方位沉浸体验。

视觉方面，活动现场设置“茉莉花茶拍报机”，一键生成专属报纸，还可扫码解锁拍照花絮。

听觉方面，活动现场展板与5款“声音信使”明信片上的NFC芯片，藏着福州茶文化的“声音档案”，手机触碰识别即刻解锁动人旋律，聆听茶园采茶曲等曲目。

嗅觉方面，活动开幕当天，现场首次限量发放茉莉香味版《福州晚报》。以一份“会呼吸，有味道”的珍藏版报纸，成为你的独特记忆。

味觉方面，黑珍珠一钻餐厅、金梧桐一星餐厅、米其林入选餐厅宣和苑，呈现一席融合传统闽菜与茉莉花茶的创新茶宴，传递以茶入馔的精致饮食文化。

触觉方面，茉莉花茶文创设计周作品展示于9月5日至8日举行，展陈可触摸的茶筅首饰、会“说话”的智能茶器、茶饼造型香薰等创新作品，并为优秀作品颁发荣誉证书，让茶文化以更鲜活的形态融入日常生活。

此外，本次茉莉花茶文化节通过联动全城百家茶馆，打造福州茉莉花茶地图，即日起正式上线。市民游客可通过地图指引，前往门店参与“请喝一杯茶”活动，免费品尝一杯福州茉莉花茶。扫描地图中二维码，还可聆听福建东来茶业、福建春伦集团、福州茶厂、福州发来茶业（胪雷花茶）、福建绿茗茶业、闽榕茶业·大经茶庄六大知名茉莉花茶企业的品牌故事，感受福州茉莉花茶产业的深厚底蕴与蓬勃活力。